激(ji)光散射法油煙顆粒物監測
隨著人(ren)們生活水平的提高，使得(de)餐飲業飛速發展，有關部(bu)門(men)從(cong)餐飲(yin)行業收(shou)集的各種(zhong)煎(jian)炒烹炸等(deng)多種(zhong)制作方式產生(sheng)的油(you)煙(yan)樣品中，共測出220多種(zhong)化(hua)(hua)學物質，其(qi)中主要(yao)有醛、酮、烴(jing)、脂肪酸、醇、芳(fang)香族化(hua)(hua)合(he)物、酯(zhi)、內酯(zhi)、雜環(huan)化(hua)(hua)合(he)物等(deng)。在烹調油(you)煙(yan)中還發現揮發性亞硝胺(an)等(deng)已知突(tu)變致癌物。
同(tong)時由于油煙污染問題，餐飲業油煙(yan)的直接排放(fang)也(ye)成(cheng)了各大城市居(ju)民的投訴(su)熱點。據了解(jie)，油煙(yan)顆粒(li)粒(li)徑(jing)分(fen)布在(zai)在(zai)0.1-10微(wei)米之間，具有(you)粒(li)徑(jing)小、粘(zhan)附性強等特點，因此(ci)形成的(de)油煙(yan)污染量極大(da)，其量(liang)大(da)、面廣、低空擴散性強(qiang)等特點對(dui)人體(ti)危(wei)害較大。
科學研究早已證實，油煙中雖(sui)然含有(you)大量揮發性有(you)機物，但在空氣(qi)中冷卻后卻(que)會化(hua)合成為PM2.5，增加局地顆粒物(wu)污染物濃度，形成大量霧霾。
因(yin)此，油煙顆粒物的監測(ce)方(fang)法(fa)有(you)濾膜稱重法(fa)、微(wei)振蕩(dang)天(tian)平(ping)法(fa)、β衰減法(fa)、光散(san)射法(fa)、晶體(ti)微(wei)天(tian)平(ping)法(fa)等等多種經典方(fang)法(fa)，任何(he)一種方(fang)法(fa)都有(you)其各自(zi)優勢與(yu)缺陷(xian)，但綜合(he)考慮在線監測(ce)設備的應(ying)用環境，光散(san)射法(fa)可能是ZUI適(shi)合油煙(yan)顆粒物監測的方法(fa)。
智易時代(dai)基于多年的(de)數(shu)據(ju)采(cai)(cai)集經驗和對油(you)(you)煙監(jian)控系統的(de)深入了解，經過大量的(de)實(shi)驗測試與項(xiang)目(mu)總結，在ZWIN-YY06油(you)(you)煙數(shu)據(ju)在線(xian)采(cai)(cai)集器(qi)的(de)基礎(chu)上進(jin)行升級(ji)，ZUI終研制出以(yi)激光散(san)射法(fa)為主要監測方法(fa)的ZWIN-YY08油(you)煙(yan)在線監測儀，并先(xian)后取(qu)得CPA和CCEP證書(shu)。
此產品(pin)是利用物聯(lian)網感(gan)知、GPRS無線(xian)通信等技術(shu)開發的(de)一(yi)(yi)套高性能的(de)集(ji)油煙監(jian)測、工況監(jian)測、數據(ju)采(cai)集(ji)、數據(ju)傳輸、數據(ju)查詢為一(yi)(yi)體的(de)監測系統(tong)，從而將油(you)煙治理設施工況數(shu)據與油(you)煙濃度數(shu)據統(tong)一起來，直觀的展示在(zai)現場(chang)端七寸(cun)屏或(huo)遠程端PC平(ping)臺(tai)中(zhong)，為環保局提供(gong)真實有效的污染數(shu)據，真正達到油(you)煙在(zai)線監(jian)控的目的。
